冷藏車(chē)車(chē)廂顧名思義，即車(chē)輛加裝制冷機(jī)組，拓展為可冷藏冷凍得移動(dòng)車(chē)輛。而冷庫(kù)則是冷藏冷凍的倉(cāng)庫(kù)，用來(lái)降溫為貨物提供低溫環(huán)境且不能移動(dòng)的倉(cāng)庫(kù)。作為貨物加工或者儲(chǔ)存的場(chǎng)所。
    尤其是近幾年，市場(chǎng)對(duì)于食品安全非常重視，這也就拓寬冷藏車(chē)與冷庫(kù)的普遍使用，需求加大。但是，冷藏車(chē)與冷庫(kù)的功能卻有不同，比如：冷藏車(chē)主要用于保溫，也就是保存物品原有的溫度。冷庫(kù)則需要在這基礎(chǔ)上，達(dá)到制冷降溫作用。如果將冷藏車(chē)當(dāng)冷庫(kù)使用，則需要提前空箱降溫較長(zhǎng)時(shí)間。  
    目前冷鏈物流行業(yè)，冷藏車(chē)使用比例逐步增加，這雖然對(duì)于運(yùn)輸成本上有所增加，但是大大減低物品損壞變質(zhì)等現(xiàn)象，對(duì)于食品安全也可以放心有保障，所以，冷藏車(chē)的普遍及使用是大家比較關(guān)注的。

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